Mangels eigenem Baum ist das in den letzten Jahren natürlich weniger geworden, aber Junior soll ja auch sehen, woher das Essen kommt. Haben wir also wieder bei den Großeltern einen Sack Kochäpfel mitgenommen und eingemacht.
Halb Saft, halb Mus - alles Zuckerfrei.
Der Saft wie immer in leere Bierflaschen, schon ausgekocht, ubd bei 80°C sterilisiert. Das Mus bewährt sich in 400-500 ml Gläsern, einmal grob püriert.
Die Menge reicht uns gut.
